The Cook's Encyclopedia of Thai Cooking
Сравнително добре запазена, меки корици, 262 страници, английски език.
Подробна, богато илюстрирана, книгата представя една от най-популярните кухни в света - тайландската. Включени са основни подправки, техники и рецепти, стъпка по стъпка визуализации. Представена е също историята и културата на Тайланд, спецификата на различните региони, както и еволюцията ѝ във времето. Книгата включва 150 рецепти и над 500 фотографии.