The Ethnic Market Food Guide. An Ingredient Encyclopedia for Cooks, Travelers, and Lovers of Exotic
The Ethnic Market Food Guide. An Ingredient Encyclopedia for Cooks, Travelers, and Lovers of Exotic Food
Сравнително запазена, с подчертани на места редове, 246 страници, английски език.
От китайско фиде и индийско къри, до кухните на Африка, Близкия изток, Средиземноморието, Карибите и много други региони, книгата е подробен и ценен справочник, подреден по азбучен ред, за различните кухни по света, кое ги отличава и конкретни рецепти, които читателя може да направи у дома.