Готварска книга за къмпинг → Обява 42390495

Летуването на къмпинг е приятно, забавно и евтино. Не е свързано с протоколните изисквания на хотелите, а по-скоро е почивка, съпроводена с пълна свобода на действията, чист въздух и апетитно готвене.

СЪДЪРЖАНИЕ:

Готвене на къмпинг
Необходими кухненски съдове,прибори и пособия
Кулинарни рецепти

• Закуска
  
  • Обикновен препечен хляб
    
  • Испански препечен хляб
    
  • Палачинки с малини
    
  • Шоколадов препечен хляб
    
  • Сандвич с бекон
    
  • Гевреци с гъби и яйце
    
  • Хапки със сьомга
    
  • Обикновени палачинки
    
  • Солени палачинки
    
  • Препечени кифли с бекон и яйца
    
  • Принцеси с кайма
    
  • Кашкавалени пурички
    
  • Тиганици
    
  • Ябълки и овесени ядки
    
  • Френска закуска с мед
    
  • Закуска с кисело мляко,мед и боровинки
    
  • Мекици
    
  • Пържен бекон с гъби
    
  • Френска закуска
    
  • Пържени яйца с подправки
    
  • Пикантен омлет
    
  • Бъркани яйца с пушена сьомга
    
  • Наденица с фасул
    
  • Препечен хляб с аншоа
    
  • Сандвичи с риба
    
  • Руски омлет
    
  • Сандвичи с хайвер от патладжан
    
• Салати
  
  • Доматена салата
    
  • Салата от краставици
    
  • Салата с маслини
    
  • Шопска салата със зелен фасул
    
  • Салата от зрял боб
    
  • Салата с лютеница
    
  • Салата от спанак
    
  • Самоковска салата
    
  • Салата “Изненада”
    
  • Салата от пиперки с кисело зеле
    
  • Шарена салата
    
  • Свежа салата
    
• Сосове
  
  • Доматен сос
    
  • Зеленчуков сос
    
  • Сос с копър
    
  • Италиански доматен сос
    
  • Сос “Песто”
    
  • Зеленчуков сос
    
  • Сос “Винегрет”
    
  • Ябълков сос
    
• Супи
  
  • Бърза супа от праз с лимон
    
  • Манастир-ска гъбена чорба
    
  • Лятна чорба
    
  • Френска супа “Жак Тати”
    
  • Таратор
    
  • Супа от коприва
    
  • Кашкава-лена супа
    
  • Чорба от речна риба
    
  • Доматена супа с хляб
    
  • Пилешка супа
    
  • Италианска бобена чорба
    
  • Супа от зрял боб
    
  • Супа от тиквички и гъби
    
• Яйца и сирене
  
  • Тиквички с яйца и сирене
    
  • Яйца с подправки
    
  • Яйца с коприва
    
  • Омлет със сирене и магданоз
    
  • Омлет със спанак
    
  • Омлет с кайма
    
  • Омлет с коприва
    
  • Пържени яйца по испански
    
  • Яйца с лук
    
  • Миш-Маш
    
  • Менемен – бъркани яйца по турски
    
  • Бъркани яйца с кашкавал и сирене
    
  • Яйца с лучен сос
    
  • Тиролски яйца
    
  • Яйца по панагюрски
    
  • Бъркани яйца с грах
    
  • Фритата със сирене “Моцарела”
    
  • Бъркани яйца с гъби
    
  • Карфиол с яйца
    
  • Гъби “Бейнет”
    
• Постни ястия
  
  • Домати,пълнени със спанак
    
  • Разложка картофена яхния
    
  • Пиперки и картофи на тиган
    
  • Лучена яхния
    
  • Котлети от спанак и гъби
    
  • Зелено ястие
    
  • Спанак с пържени филии
    
  • Кюфтета от гъби
    
  • Шницели от патладжан
    
  • Спаначено пюре
    
  • Летни зеленчукови котлети
    
  • Бурания от лапад
    
  • Картофи с масло
    
  • Задушени картофи
    
  • Кюфтета от грах
    
  • Зеленчуково рагу
    
  • Гювеч от гъби и ориз
    
  • Гювеч от картофи и ориз
    
  • Кюфтета от тиквички
    
  • Макарони с доматен сос
    
  • Пържени пиперки с чесън
    
  • Пиперки и патладжани с кисело мляко
    
  • Артишок с чесън
    
  • Домати със сирене “Крема”
    
  • Задушен праз
    
  • Панирани пиперки
    
  • Фритери с царевица и сирене
    
  • Доматена брюшета
    
  • Гъби “Строганов”
    
  • Зелен фасул по кастилски
    
• Ястия от риба и морски продукти
  
  • Пълнени домати с риба
    
  • Риба с лимон и магданоз
    
  • Пържена риба с картофи
    
  • Риба по гръцки
    
  • Рибена яхния
    
  • Пържена риба с червено вино
    
  • Задушени пъстърви
    
  • Калкан с ориз
    
  • Гулаш с херинга
    
• Ястия с пиле
  
  • Пиле соте
    
  • Пиле с градински чай
    
  • Пиле по ловджийски
    
  • Пилешки гърди с чесън
    
  • Пиле със сос от кисело мляко
    
  • Пиле с лук
    
  • Пиле с ориз
    
  • Рагу с птиче месо
    
  • Бързо ястие с бяло пилешко месо
    
  • Пиле със сини сливи
    
  • Пиле с тиквички
    
  • Пиле фрикасе
    
  • Яребица яхния
    
• Ястия с месо
  
  • Овнешко с картофи
    
  • Овнешка ирландска яхния
    
  • Овнешко месо с чесън
    
  • Задушени телешки гърди
    
  • Гювеч с телешко месо
    
  • Телешко по тревненски
    
  • Гръцки кюфтета
    
  • Кюфтенца с доматен сос
    
  • Рулади с телешко и кашкавал
    
  • Балкански специали-тет
    
  • Селски гювеч
    
  • Свинско с праз
    
  • Рагу от свинско месо
    
  • Свинско месо с грах
    
  • Свински котлети
    
• Десерти
  
  • Десерт с шоколад
    
  • Бързо тирамису
    
  • Бърз десерт-орехови бонбони
    
  • Крем “Турист”
    
  • Крем с вино
    
  • Винена пяна
    
  • Ябълки с яйчен сос
    
  • Снежен крем
    
  • Малеби
    
• Барбекю
  
• Подготовка и техника за печене на месо
  
• Интересни факти за барбекюто
  
• Уреди за барбекю
  
• Сосове и маринати
  
  • Холандски сос
    
  • Сос “Беарнез”
    
  • Креолки сос
    
  • Специален барбекю сос
    
  • Хрянов сос
    
  • Гъбен сос
    
  • Сос за морска храна
    
  • Лесна марината
    
  • Ориенталска марината
    
  • Марината с червено вино
    
• Салати и гарнитури
  
  • Салата с маруля и латинка
    
  • Салата от зелен фасул и моркови
    
  • Салата с яйца
    
  • Картофена салата
    
  • Салата с патладжани
    
  • Картофена салата с яйца и аншоа
    
  • Салата “Цезар”
    
• Риба на скара
  
  • Печена пъстърва
    
  • Печена сьомга
    
  • Печена цяла риба
    
  • Печена скумрия
    
  • Печени хамсии по испански
    
  • Рибни кюфтета
    
• Птици и дивеч на скара
  
  • Пиле на шиш
    
  • Пиле с мед
    
  • Пилешки бутчета с кисело мляко
    
  • Пиле с ром
    
  • Печено пилешко месо
    
  • Печене пиле
    
  • Печени пилешки бутчета
    
  • Печени шишчета
    
  • Пуйка “Тандури”
    
  • Бяло месо от пуйка на барбекю
    
  • Кебап с пуйка
    
• Месо на скара
  
• Шишчета
  
  • Много-цветни шишчета
    
  • Шишчета с говеждо месо
    
  • Мини кебап
    
  • Кебап от агнешки черен дроб
    
  • Корейски кебап
    
  • Свински ребра на барбекю
    
• Други ястия с месо
  
  • Бичбургери
    
  • Хамбургер по ирландски
    
  • Стекбургери с бира
    
  • Агнешки бут на барбекю
    
  • Агнешко със сирене пармезан
    
  • Телешки филета
    
  • Пикантни свински пържоли