Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Сборника има 1120 рецепти, даден е начина на приготовление и грамажите
Книгата е използвана, кориците й са облепвани допълнително,започва от 19 страница,има следи от употреба.Издадена през 1981година.